BTS Responsable de l'H颥rgement à ²é¦©rentiel commun europ饮 |
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Objectifs de la formation et emplois visé³ :
Le dipl?vise à ¦ormer les responsables de la fonction "H颥rgement" dans les é´¡blissements h?iers ou dans les é´¡blissements para-h?iers (centre de remise en forme, centres hospitaliers, centre de congrè³ et sé©naires, ...). Dans tous les cas, les é´¡blissements visé³ ont une activité ²é³¯lument dirigé¥ à ¬'international o?pratique des langues é´²angè²¥s est indispensable.
Le futur dipl?peut pré´¥ndre à ¯ccuper des postes de chef de r飥ption ou responsable des é´¡ges, postes pour lesquels les qualité³ essentielles requises sont le sens de l'accueil, l'esprit d'initiative, l'organisation et la mé´¨odologie, la maî´²ise de plusieurs langues é´²angè²¥s. Il sera un meneur d'é±µipe, responsable de la qualité ¤es prestations et garant de la satisfaction de la client謥. Il pourra exercer ses activité³ en France, comme au travers de l'Europe.
Recrutement :
Les 鬨ves titulaires d'un Baccalaur顴 Technologique H?lerie peuvent pr鴥ndre poursuivre la formation.
Les 鬨ves titulaires d'un Baccalauré¡´ de l'Enseignement G鮩ral ou S.T.G. pourront envisager une candidature aprè³ une anné¥ de Mise à Živeau Professionnelle en H?lerie.
Le nombre de places disponibles est limité 12.
Inscription obligatoire sur le serveur acadé©que du Rectorat de Rennes, CANDISUP, pour 餩tion du dossier "papier" à ¡dresser au Lycé¥ H?ier une fois complé´©.
Entretien de motivation au lycé¥ h?ier de Dinard (document pré°¡ratoire à ¬'entretien à ²é´©rer au secré´¡riat du lycé¥ h?ier de Dinard).
Contenu de la formation :
Formation initiale sous statut scolaire en deux ans, incluant une p鲩ode de stage de 16 semaines cons飵tives à ¬'é´²anger en fin de premiè²¥ anné¥ et deux stags courts de trois semaines.
Enseignement des techniques professionnelles (accueil, techniques de r飥ption, techniques des 鴡ges) en fran硩s et deux langues 鴲ang貥s (sous forme de co-animations avec les professeurs de langues et de l'enseignement technique).
Enseignement de la mercatique et des techniques de commercialisation, du droit appliqué l'h颥rgement, de l'organisation et de la gestion administrative et comptable en langue nationale.
Enseignement de l'anglais et d'une seconde langue vivante europ饮ne.
Enseignement de la communication professionnelle en langue nationale.
Formations en milieu professionnel :
Stage long de 16 semaines dans un 鴡blissement h?ier d'un pays europ饮.
Il se d鲯ule en fin de premiè²¥ anné¥ et doit permettre de :
Mettre en application l'ensemble des techniques d'accueil et d'é´¡ge mis en oeuvre au cours de la formation,
Approfondir les r顬ité³ des activité³ de l'h颥rgement,
Se familiariser avec les outils et mé´¨odes de gestion, d'organisation et d'animation des services.
Le stage long constitue la base du projet professionnel en deux langues vivantes qui servira de support à ¬'une des é°²euves de l'examen.
Stages courts de trois semaines :
Ils se d鲯ulent dans deux structures d'activité³ para-h?iè²¥s (centre de remise en forme, thalassoth鲡pie, centre social, centre de loisirs, centre hospitalier, ...).
Ces stages doivent permettre de :
Mettre en oeuvre les techniques d'accueil et d'é´¡ges dans un contexte diffé²¥nt de l'h?lerie classique,
Approfondir les r顬ité³ des activité³ de l'h颥rgement,
- Identifier les postes potentiels et compé´¥nces requises dans l'univers para-h?iers.
Les deux stages cours serviront de base à ¬'é°²euve de "Missions d'h颥rgement appliqu饳 en deux langues".
Poursuites d'é´µdes :
Les titulaires d'un BTS H?lerie-Restauration peuvent poursuivre leurs formations vers :
- Des licences Professionnelles d'H?lerie
- Des Maî´²ises de Sciences et Techniques de l'H?lerie ou du Management d'entreprises.
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